Afdrukopties:

XL-burger met gegrilde ui en cheddar

Opbrengsten4 portiesVoorbereidingstijd25 minutenKooktijd6 minutenTotale tijd31 minuten

XL-burger met gegrilde ui en cheddar. Zo maakvol en vol voldoening.

 500 g zoete uien
 750 g rundergehakt
 1,50 eetlepel worcestersaus
 2 eetlepel olijfolie
 200 g romainesla of 1 krop little gem
 4 hamburgerbollen pittabroodjes zijn ook een goed alternatief
 8 plakjes cheddarkaas
 4 eetlepel piccalilly of Madame Jeanette piccalilly
 1 snufje zout
 1 snufje peper
1

Steek de barbecue aan.

2

Pel en snipper 1 ui. Kneed het rundergehakt in een kom met de worcestersaus en de gesnipperde ui. Vorm er met vochtige handen 4 dikke hamburgers van.

3

Leg de rest van de uien in de schil op de barbecue en rooster ze 25 minuten, tot de schil zwart wordt. Haal de uien van de barbecue en laat ze afkoelen. Pel de uien, snijd ze in mooie ringen en bestrooi ze met zout en peper.

4

Bestrijk de hamburger met de olie. Gril de burger in 5 minuten per kant goudbruin. De gaarheid van de burgers kan uiteraard worden bepaald naar eigen smaak.

5

Leg een toef sla op de onderkant van de broodjes. Leg er de burgers en de kaas op. Verdeel de uien erover. Schep de piccalilly erop en dek af met de bovenkant van de broodjes.

Voedingswaarden

Opdieningen 0

Hoeveelheid per portie
Calorieën 374
% Dagelijkse waarde *
Totaal vet 17g27%
Cholesterol 9mg3%
Natrium 3mg1%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.