Meloen-komkommersalade
1 komkommer
½ galiameloen
125 g Parmezaanse kaasstukjes of schaafsel
3 takjes basilicum
5 eetlepel olijfolie extra vierge
1
Snijd de komkommer en het vruchtvlees van de meloen in stukjes van 1-1½ cm. Schaaf de kaas in flinters van 1-2 mm en snijd de basilicumblaadjes fijn.
2
Schep de komkommer en meloen om met de olie. Breng op smaak met peper. Strooi vlak voor serveren de kaas en basilicum over de salade.
CategorieBBQ, Bijgerecht, Receptie, Salade, Tussendoortje, VegetarischKeukenFrans
Ingrediënten
1 komkommer
½ galiameloen
125 g Parmezaanse kaasstukjes of schaafsel
3 takjes basilicum
5 eetlepel olijfolie extra vierge
Aanwijzingen
1
Snijd de komkommer en het vruchtvlees van de meloen in stukjes van 1-1½ cm. Schaaf de kaas in flinters van 1-2 mm en snijd de basilicumblaadjes fijn.
2
Schep de komkommer en meloen om met de olie. Breng op smaak met peper. Strooi vlak voor serveren de kaas en basilicum over de salade.